Potage

Les Amanins

PubliÉ le Catégories : France, Initiatives socio-culinaires. Tags : , , , , .



Nous avons entendu parler du site des Amanins, structure éducative organisée autour d’une ferme agro-écologique, en lisant Vers la sobriété heureuse, de Pierre Rabhi. A la fin de son ouvrage, il présente différents projets s’inspirant de ses valeurs et de ses utopies, autour de l’agro-écologie, la sécurité et la salubrité alimentaire des populations notamment. Dans […]



La Drôme de ferme en ferme

PubliÉ le Catégories : France, Initiatives socio-culinaires. Tags : , .



Au cours de notre marathon d’annonce, nous sommes allés à Valence retrouver la sœur de Benoît et son mari qui nous ont proposé de parcourir les environs à la rencontre des fermes et des agriculteurs dans le cadre de l’événement « de ferme en ferme ». Une belle occasion de visiter la région, de rencontrer des producteurs […]



Quand Voyage Partage et Potage rencontre Disco Soupe

PubliÉ le Catégories : France, Initiatives socio-culinaires. Tags : , , .



C’est au hasard des pérégrinations de Sandrine sur la toile qu’elle a un jour découvert que la première Disco Soupe orléanaise aurait lieu le lendemain. Nous avions déjà entendu parler des Disco Soupes organisées à Paris et avions noté d’approfondir le sujet dans le cadre des initiatives socio-culinaires que nous cherchions avant de partir.  L’occasion […]



Il était une fouée

PubliÉ le Catégories : France, Plats et traditions. Tags : , .



Origine : France – Val de Loire Type : Pâte, pain Consommation : Tout au long du repas   A l’occasion de l’annonce et de la présentation de notre projet à mes parents, nous sommes allés déjeuner dans un restaurant de fouées, près de Saumur. Si je souhaite vous présenter cet aliment, c’est non seulement […]



France – Marché Edgar Quinet – Paris 14ème

PubliÉ le Catégories : France, Sur les marchés. Tags : , , .



France – Paris Marché Edgar Quinet Fréquence : Bi-hebdomadaire, les mercredi et samedi matins On y trouve : Alimentation, fleurs   Avant de partir sillonner les marchés du monde, voici quelques images d’un marché proche de chez nous. C’est un marché éphémère, qui sera démonté en fin de matinée. Les étals sont alignés en une […]



Recette – France – Confit de canard et pommes sarladaises

PubliÉ le Catégories : France, Recettes. Tags : .





Recette – France – Crêpes

PubliÉ le Catégories : France, Recettes. Tags : .



Durant notre voyage on voudrait vous ramener quelques recettes de plats que nos aurons préparés avec nos hôtes. On a décidé de faire ça sous forme de roman photo, alors on s’entraine avant de partir… Pour commencer la (disons plutôt « une ») recette pour faire des crêpes.