Comme un cheveu sur la soupe – Madagascar
PubliÉ le Catégories : Madagascar, Plats et traditions.
Du riz, du riz et encore du riz… Le riz est donc l’aliment de base à Madagascar. Riz blanc, riz rouge, riz gluant. Vous en aurez à chaque repas, du petit déjeuner au dîner. C’est automatique, ce n’est même pas la peine de demander. Il faut dire que les plantations de riz occupent 55% […]
Les pérégrinations de deux Vazaha chez les Gasy
PubliÉ le Catégories : Madagascar. Tags : autostop, couchsurfing, cuisine, difficultés, rencontre.
« Vazaha, vazaha ! » Vazaha, en malgache, ça veut « étranger » . Et c’est par ce petit nom que les locaux interpellent tous les étrangers qu’ils croisent, enfin surtout les blancs, touristes ou non. Et ça commence dès le plus jeune âge : les parents apprennent à leurs tous petits à reconnaître les « vazaha » , et à […]
L’île rouge : au coeur d’une nature unique
PubliÉ le Catégories : Madagascar. Tags : nature, pirogue, rencontre, train.
Le petit train des falaises Après une petite semaine d’adaptation et de péripéties administratives, c’est en train que nous démarrons enfin notre exploration de l’île rouge. Le « petit train des falaises » qui relie Fianarantsoa, dans un massif montagneux du sud, à Manakara, sur la côte Sud-Est, est aujourd’hui le dernier train de voyageur encore en […]
Comme un cheveu sur la soupe – Afrique du Sud
PubliÉ le Catégories : Afrique du Sud, Plats et traditions.
On a passé que 5 jours en Afrique du Sud, ce qui est bien trop court pour découvrir la culture gastronomique de ce pays. Mais entre les restaurants de Cape Town, son Neighbourgoods Market et nos adorables couchsurfeurs de Pretoria, on s’est vraiment régalé du début à la fin. Alors, passons en revue les quelques […]
Afrique du Sud – Neighbourgoods Market – Cape Town
PubliÉ le Catégories : Afrique du Sud, Sur les marchés. Tags : art culinaire, food porn.
Afrique du Sud – Cape Town – Dans le Old Biscuit Mill, quartier de Salt River The Neighbourgoods Market Fréquence : Tous les samedis, de 09 heures à 14 heures Produits : Alimentation à consommer sur place ou à emporter, plats cuisinés, traiteur, art culinaire, boulangeries, fromageries, miels, biltongs, musiciens… On ne savait pas […]