Voyage et allergie alimentaire : l’arachide et moi

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L’arachide est parmi les aliments au plus fort potentiel allergénique, c’est-à-dire qu’elle entraîne les réactions les plus violentes en cas d’ingestion. Et moi je suis gravement allergique à l’arachide. C’est-à-dire que si j’ingère ne serait-ce qu’un tout petit morceau d’arachide, alors s’en suit une violente réaction. Je sens dans les toutes premières secondes ma gorge qui commence […]




Voyage et allergie alimentaire : introduction

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Notre projet de tour du monde socio-culinaire se heurte à une sérieuse problématique de santé me (Benoît) concernant : je suis allergique à l’arachide. Je n’ai d’ailleurs pas trouvé de blog de voyage traitant réellement de cette problématique, il me semble donc utile de l’évoquer ici.   Au cours de ce voyage, je partagerai avec […]




Recette – France – Crêpes

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Durant notre voyage on voudrait vous ramener quelques recettes de plats que nos aurons préparés avec nos hôtes. On a décidé de faire ça sous forme de roman photo, alors on s’entraine avant de partir… Pour commencer la (disons plutôt « une ») recette pour faire des crêpes.  




Bienvenue sur notre blog de voyage

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J-120.   Depuis plus de 4 mois nous préparons activement notre voyage. Un voyage au long cours, dans notre cas 2 ans autour du monde, ne s’improvise pas, même si on veut laisser, sur la route, la part belle à l’inconnu, la découverte et autres flâneries. Au contraire, plus nous aurons préparé tout ce qui […]