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The sourtoe cocktail

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En posant le pied sur le continent nord-américain on croyait qu’on en avait fini avec les expériences culinaires « de l’extrême » . Plus de durian, de balut, de vers frits et de ce genre de réjouissances pour les papilles, à notre connaissance. Mais ça c’était avant.   Avant d’arriver dans la ville déjantée de Dawson City […]



Brèves nippones #3 – Une cérémonie du thé pour la journée de la culture

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Le 3 novembre, au Japon, c’est la journée de la culture. Un jour férié à travers tout le pays pour commémorer l’anniversaire de la première constitution du Japon d’après-guerre, le 3 novembre 1946. C’est une journée dédiée à la promotion des arts, de la culture et des disciplines académiques, et qui se traduit par de […]



Le scotch whisky de Tomatin

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Visiter l’Ecosse sans découvrir les mystères d’un single malt ? Ce serait dommage ! Alors après avoir loupé l’opportunité de visiter la distillerie Talisker à Carbost sur l’île de Skye, il fallait absolument nous rattraper à Inverness.   Notre choix s’est porté sur la distillerie de Tomatin, essentiellement car elle n’est située qu’à 25min d’Inverness […]