musée
Des dunes de Sibérie à Vladivostok
PubliÉ le Catégories : Russie. Tags : dunes, musée, randonnée.
En étudiant les escales qu’il était possible de réaliser sur la BAM, histoire de s’arrêter un peu au milieu de l’immensité de la Sibérie, on a fait une découverte tout à fait surprenante. Au cœur de la glaciale chaîne de montagnes du Kodar, on peut trouver… des dunes de sable ! Oui, des dunes de […]
Les aventuriers du rail – édition BAM
PubliÉ le Catégories : Russie. Tags : histoire, musée, slow travel, train.
Après le road-trip en Mongolie, c’est un long train-trip qui nous attend en Russie. Le train, c’est en effet le moyen de transport de personnes et de marchandises le plus commun dans ce pays. Les distances sont tellement immenses, et les conditions climatiques souvent difficiles, qu’il en devient inconcevable de voyager par la route. D’ailleurs, […]
Cartes des activités culinaires et des spécialités locales japonaises
PubliÉ le Catégories : Japon, Plats et traditions. Tags : activité culinaire, bilan, carte, cours de cuisine, cuisine, musée.
On vous a décrit les grandes lignes de la cuisine japonaise dans notre précédent article. Mais elle regorge aussi de variantes régionales, de spécialités locales. Dans chaque ville où nous nous sommes arrêtés nous avons donc cherché à en savoir plus et bien sûr à goûter toutes ces spécialités. Mais au Japon il est aussi […]
Brèves Nippones #16 – Les konpeito, des bonbons rigolos
PubliÉ le Catégories : Japon, Plats et traditions. Tags : bonbons, cours de cuisine, musée.
Dans le Japon d’antan, au milieu du siècle précédent, les konpeito ont connu un grand succès. Et bien que celui-ci tende aujourd’hui à se perdre, ce ne sont pas moins de trois musées, qui sont consacrés à ces petits bonbons. Deux à Osaka, l’un à Yao, à côté de l’usine de production, et l’autre à […]
Brèves Nippones #15 – L’épopée des nouilles instantanées
PubliÉ le Catégories : Japon, Plats et traditions, Recettes. Tags : cours de cuisine, musée, recette.
L’histoire des nouilles instantanées démarre dans le difficile contexte du Japon d’après-guerre. Alors que des milliers de gens cherchent à manger quelque chose de pas cher et qui ne prend pas trop de temps, un homme, Momofuku Ando tente d’apporter une réponse à ce besoin. Pendant un an, dans une cabane derrière sa maison, il […]
Brèves Nippones #12 – Les châteaux, vestiges du Japon médiéval
PubliÉ le Catégories : Japon. Tags : architecture, histoire, musée.
Malgré la petite dizaine de milliers de kilomètres qui les sépare, et des cultures radicalement différentes, on peut trouver de quelques similitudes entre l’Europe et le Japon à l’époque médiévale. Un système féodal avec des seigneurs régnant au niveau local. Des samouraïs assurant les fonctions civiles et militaires, à l’image des chevaliers en Europe. Un Empereur […]
Brèves nippones #4 – Hiroshima, Nagasaki, deux villes de Paix
PubliÉ le Catégories : Japon. Tags : histoire, musée, paix.
Les noms de ces deux villes rappellent bien sûr l’innommable tragédie des bombardements atomiques qui les ont anéanties en août 1945. Pour cette raison, ces deux villes sont liées à jamais. Mais très vite après, les populations ont su se relever et ont été animées d’un sentiment, non pas de vengeance, mais bien de Paix. […]