Cartes des activités culinaires et des spécialités locales japonaises

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On vous a décrit les grandes lignes de la cuisine japonaise dans notre précédent article. Mais elle regorge aussi de variantes régionales, de spécialités locales.

Dans chaque ville où nous nous sommes arrêtés nous avons donc cherché à en savoir plus et bien sûr à goûter toutes ces spécialités.

Mais au Japon il est aussi souvent possible de mettre la main à la pâte ! Par ici un cours de cuisine, là un musée ludique, ailleurs une brasserie avec dégustation ou un marché : il y a toujours quelque chose à essayer !

 

Alors pour ceux qui prévoient un prochain voyage au Japon, voici sur une carte l’ensemble de nos découvertes.

Et si vous n’avez pas de voyage en vue, vous pouvez aussi lire cette carte linéairement et saliver devant de belles et bonnes choses.

 

N’hésitez pas à partager cette carte pour qu’elle puisse servir à tous ceux qui s’intéressent à la cuisine japonaise.

 

 

Légende :

Rond orange : une spécialité locale

Etoile violette : une activité culinaire que nous avons testée

Etoile rose : une activité culinaire que nous n’avons pas pu tester

 

 



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