Potage

Recette – Groenland – Soupe de renne

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Comme un cheveu sur la soupe – Islande

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Isolés sur leur île, loin du reste du monde, les Islandais ont longtemps été contraints de manger avec le peu qu’ils avaient à leur disposition : beaucoup de poisson et de produits de la mer, beaucoup de mouton, et un peu de betterave. Pas simple ! En plus, lorsqu’en hiver, le jour très court et […]



Islande – Marché fermier – Fludir

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Islande – Fludir – A côté du golf Bændamarkaðurinn Efra-Seli Fréquence : Tous les jours de 11h à 18h l’été On y trouve : Légumes, viandes, poissons, pains, pâtisseries, confitures et sucreries, artisanat     Marché est ici un bien grand mot pour parler de ce local qui contient quelques étals de produits locaux. Mais […]



Islande – Marché Kolaportid – Reykjavik

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Islande – Reykjavik – Tryggvagötu 19 Marché aux puces Kolaportid Fréquence : Tous les samedis et dimanches On y trouve : poissons, viandes, pains, produits traditionnels islandais, pommes de terre. Dans la partie puces : habits, chaussures, livres, disques et babioles en tout genre.     Il faut commencer par dire que le concept de marché […]



Comme un cheveu sur la soupe – Ecosse

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Comme un cheveu sur la soupe… Une série d’articles où nous parlerons culture alimentaire. Ce que nous avons goûté, ce que nous avons découvert, ce qui nous a surpris… Des réflexions en tout genre mais toujours autour de ce qui se mange, se boit, se cuisine ou s’y rapporte.     Même si nous n’avons pas […]



Le scotch whisky de Tomatin

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Visiter l’Ecosse sans découvrir les mystères d’un single malt ? Ce serait dommage ! Alors après avoir loupé l’opportunité de visiter la distillerie Talisker à Carbost sur l’île de Skye, il fallait absolument nous rattraper à Inverness.   Notre choix s’est porté sur la distillerie de Tomatin, essentiellement car elle n’est située qu’à 25min d’Inverness […]



Entraînement au montage vidéo : retour sur Disco Soupe

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J-30   Ca y est nous voici dans la dernière ligne droite de nos préparatifs avant le grand départ ! Hier c’était le dernier jour de travail pour Benoît. Désormais nous serons deux à plein temps pour tout boucler. Les 30 jours qu’il nous reste devraient suffire. En tout cas on a encore cette impression, on verra si […]